Article #64 Au bonheur des gourmands...

Une recette aux couleurs de l'Automne...

L'Automne arrive à grands pas...

Comme c'est la saison des pommes et des noix, je vous propose une recette gourmande que j'appelle :       le gâteau de l'automne

Composé de pommes, de noix et de cannelle, c'est une recette très simple et assez rapide que je vous propose. (le plus long c'est d'éplucher les pommes et de casser les noix).

C'est un gâteau qui a beaucoup de succès à la maison...

La recette du gâteau de l'automne :

Temps de préparation : 25 minutes / Temps de cuisson : 1 heure

Ingrédients :

• 2 œufs
• 200 gr de sucre
• 250 gr de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 180 ml d'huile
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 4 pommes
• 75 gr de cerneaux de noix
• 1 cuillère à café de cannelle

Les étapes de la recette :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Cassez les noix et les mixer. Vous pouvez aussi les écraser.
3. Epluchez les pommes et coupez-les en dés;
4. Mélangez à l'aide d'un fouet, les œufs, les sucres, la farine, la levure chimique, la cannelle et l'huile. Une fois que la pâte est lisse (attention !! Il est normal qu'elle soit assez épaisse), ajoutez les cerneaux de noix ainsi que les dés de pommes.
5. Beurrez votre moule à cake puis versez votre pâte.
6. Faites cuire au four au thermostat 6 ou 180°C pendant environ 1 heure.

Petite suggestion, pour plus de gourmandise, vous pouvez le servir avec une boule de glace vanille.

Régalez-vous !!!