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2017-09-11T08:13:33+02:00

Article #55 Au bonheur des Gourmands

Publié par Mam'bulle créative

Coucou à tous,

Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande à partager. Idéale lorsqu'on a des invités et que l'on ne sait pas quoi faire à manger. 😋

La recette du filet mignon à la moutarde.

Ingrédients pour 4-6 personnes :

  • 2 filets mignons
  • 1 oignons
  • 5 gousses d'ail
  • 2-3 Cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Moutarde douce ALÉLOR
  • 20 cl de vin blanc 🍷

Les étapes de la recette :

  1. Couper vos gousses d'ail et piquer les filets mignons avec l'ail.
  2. Dans une casserole, faites chauffer votre huile d'olive et saisisser à feu vif les filets mignons sur toutes ses faces (faire également les côtés). Compter environ 1 à 2 minutes sur chaque. Quand les tranches sont bien dorées, laisser mijoter 5 minutes.
  3. Eplucher un oignon et le mettre dans la casserole.
  4. Recouvrir les filets mignons d'une bonne quantité de moutarde douce. Vous pouvez ajouter 20cl de vin blanc sec.
  5. Saler et poivrer
  6. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 35 minutes.
  7. Petite suggestion : vous pouvez ajouter des pommes de terre🥔🥔🥔 épluchées et les laisser cuire dans le jus. Un régal !!! 

Bonne dégustation

Article #55 Au bonheur des Gourmands

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commentaires

florence 11/09/2017 11:31

Encore une bonne recette simple, rapide et délicieuse.

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